100 % Bio

Natürlich und gesund

Bei diesem Kochkurs gibt Julia Skowronek, Autorin der „Landküche" (GU), einen Einblick in die Besonderheit von Bioprodukten: Sie schärft Ihre Sinne für Fleisch, Eier sowie Milchprodukte aus artgerechter Haltung und Obst, Getreide und Gemüse aus ökologischer Erzeugung. Je nach Saison und Marktlage lernen Sie das Auslösen der Knochen bei ganzen Fleischstücken, das Filieren von Fisch, den schonenden Umgang mit Gemüse und Getreideprodukten und die Zubereitung von leckeren Desserts. Auch wenn Sie nicht täglich alles in 100% Bioqualität essen: Mit diesem Kurs möchten wir Sie zur bewussten Ernährung motivieren. Termine hier und auf Anfrage: info@das-kochlabor.com.